Những yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng Cafein
Cafein là một phần không thể thiếu trong cà phê, loại chất này góp phần giúp chúng ta luôn tràn đầy năng lượng và tỉnh táo sau khi uống cà phê. Tuy nhiên lượng cafein trong cà phê cũng có thể thay [...]
Những nét đặc sắc của cà phê hạt Robusta !
Nhắc đến thế giới cà phê hạt, không thế nào không nhắc đến cà phê Robusta. Robusta là gì, có đặc điểm như thế nào khác biệt so với các loại hạt cà phê khác ?Những thông tin về Robusta trong bài [...]
Những thời điểm vàng để bạn uống cà phê !
“Đúng người đúng thời điểm” bao giờ cũng được xem là sẽ mang lại kết quả tốt nhất. Việc uống cà phê cũng vậy, có những khung giờ được xem là thời điểm vàng trong ngày để chúng ta thưởng thức cà [...]
Thế giới hạt cà phê và cách phân biệt đơn giản nhất !!
Trên thế giới có rất nhiều loại cà phê hạt, mỗi loại cà phê thì lại mang một hương vị và màu sắc riêng biệt. Nếu như cà phê Robusta mang mùi thơm dịu, vị đắng gắt, hầu như không chua thì cà phê [...]
Cà phê một mình, cái đắng như sự ngọt của bình yên
Người ta thường nghĩ, người uống cà phê một mình thường là những người cô đơn. Nhưng có lẽ, đôi khi chúng ta cũng muốn đi “lệch” ra khỏi con đường vốn dĩ mình vẫn đi, tìm một khoảng lặng cho tâm [...]
Rang cà phê tại nhà như thế nào?
Để có được ly cà phê nguyên chất thơm ngon không hề đơn giản và dễ dàng, đó là tâm huyết, là quá trình tỉ mỉ trong từng công đoạn để pha chế được ly cà phê thơm ngon nhất. Xét đến [...]
Cốc cà phê làm từ hạt cà phê ủ trong 22 năm, bạn có muốn thử
Là một khách hàng, có lẽ bạn luôn mong muốn được thưởng thức những hạt cà phê tươi mới và thơm ngon nhất. Bạn nghĩ sao về hạt cà phê đã được ủ trong 22 năm và đem pha chế ? Bạn [...]
Cách phối trộn cà phê hạt Arabica và Robusta thơm ngon nhất !!!
Việc thưởng thức cà phê, gu cà phê không ai giống ai, mỗi người một vị một hương. Với người Việt Nam, việc thưởng thức cà phê giống như một thú vui, là giây phút tận hưởng chứ không phải sự vội [...]