Uống cà phê nhân xanh có lợi gì cho sức khỏe ?
Có lẽ chúng ta đã quen thuộc với cà phê đen truyền thống nhưng bạn đã từng nghe đến hạt cà phê nhân xanh chưa ? Về cơ bản, cà phê xanh (green coffee beans) là hạt cà phê chưa được rang [...]
Cà phê ở Việt Nam được thưởng thức theo những cách nào?
Việt Nam hiện đang đứng thứ hai trên thế giới về sản lượng cà phê xuất khẩu. Vậy liệu cà phê ở Việt Nam sẽ được thưởng thức theo những cách như thế nào và có gì đặc biệt so với cà [...]
Khám phá thành phần hóa học của hạt cà phê …
Cà phê thật thơm ngon và đậm đà đúng không nào ? Đã bao giờ bạn thắc mắc thành phần của cà phê gồm những chất nào mà lại khiến cà phê thơm ngon như vậy chưa. Nếu vẫn chưa tìm ra [...]
Người dân Brazil thưởng thức cà phê như thế nào ?
Brazil được biết đến là quốc gia xuất khẩu cà phê nhiều nhất thế giới. Với lượng cà phê lớn như vậy, người dân nơi đây sử dụng cà phê như thế nào và liệu có cách pha chế nào ấn tượng. [...]
Những sai lầm tưởng là nhỏ nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê
Bạn có thể mới học pha cà phê hoặc đã pha cà phê từ lâu nhưng liệu bạn có đang mắc phải sai lầm phổ biến khi pha chế không? Những sai lầm này tưởng như nhỏ nhặt nhưng lại trực tiếp [...]
Cà phê một mình, cái đắng như sự ngọt của bình yên
Người ta thường nghĩ, người uống cà phê một mình thường là những người cô đơn. Nhưng có lẽ, đôi khi chúng ta cũng muốn đi “lệch” ra khỏi con đường vốn dĩ mình vẫn đi, tìm một khoảng lặng cho tâm [...]
Cà phê Arabica được trồng phổ biến ở những vùng nào ?
Việt Nam hiện nay đang là quốc gia có sản lượng cà phê lớn thứ hai trên thế giới. Hai loại cà phê được trồng phổ biến hiện nay ở Việt Nam là cà phê Robusta và cà phê Arabica. Cà phê [...]
Thời Điểm Thưởng Thức Cà Phê
Một buổi sáng tinh mơ, khi mà những giọt sương hãy còn đọng trên những chiếc lá thì một tách cà phê pha phin sẽ khiến cho cuộc sống của chúng ta thêm phần thi vị. Đó có lẽ cũng là [...]