Cà Phê Nhân Xanh Là Gì?
Trên thế giới có rất nhiều loại cà phê hạt, mỗi loại cà phê thì lại mang một hương vị và màu sắc riêng biệt. Nếu như cà phê Robusta mang mùi thơm dịu, vị đắng gắt, hầu như không chua thì cà [...]
Cà phê Liberia ( cà phê Mít) là loại cà phê như thế nào?
Nhắc đến cà phê hạt, hai loại cà phê phổ biến nhất mà chúng ta hay được nghe đến là cà phê hạt Arabica và Robusta. Nhưng thế giới cà phê hạt thì vô cùng phong phú với nhiều loại khác nhau. Hôm nay [...]
Cà phê khử cafein là gì?
Cafein có thể giúp bạn tỉnh táo hơn nhưng chính nó cũng có thể khiến bạn thao thức, mất ngủ. Có nhiều người yêu thích muốn thưởng thức cà phê nhưng lại muốn hạn chế lượng cafein có trong cà phê vì một số [...]
Những sai lầm tưởng là nhỏ nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê
Bạn có thể mới học pha cà phê hoặc đã pha cà phê từ lâu nhưng liệu bạn có đang mắc phải sai lầm phổ biến khi pha chế không? Những sai lầm này tưởng như nhỏ nhặt nhưng lại trực tiếp khiến ly [...]
Những nét đặc sắc của cà phê hạt Robusta !
Nhắc đến thế giới cà phê hạt, không thế nào không nhắc đến cà phê Robusta. Robusta là gì, có đặc điểm như thế nào khác biệt so với các loại hạt cà phê khác ?Những thông tin về Robusta trong bài viết dưới [...]
Thế giới hạt cà phê và cách phân biệt đơn giản nhất !!
Trên thế giới có rất nhiều loại cà phê hạt, mỗi loại cà phê thì lại mang một hương vị và màu sắc riêng biệt. Nếu như cà phê Robusta mang mùi thơm dịu, vị đắng gắt, hầu như không chua thì cà phê hạt Arabica [...]
Khám phá thành phần hóa học của hạt cà phê …
Cà phê thật thơm ngon và đậm đà đúng không nào ? Đã bao giờ bạn thắc mắc thành phần của cà phê gồm những chất nào mà lại khiến cà phê thơm ngon như vậy chưa. Nếu vẫn chưa tìm ra được câu [...]
Tìm hiểu về cấu tạo quả cà phê …
Bạn thường xuyên thưởng thức cà phê nhưng bạn đã biết về cấu tạo của quả cà phê chưa ? Để có được những hạt cà phê thơm ngon nhất quả cà phê qua quá trình phát triển được bao bọc bởi nhiều lớp [...]
Cà phê Arabica được trồng phổ biến ở những vùng nào ?
Việt Nam hiện nay đang là quốc gia có sản lượng cà phê lớn thứ hai trên thế giới. Hai loại cà phê được trồng phổ biến hiện nay ở Việt Nam là cà phê Robusta và cà phê Arabica. Cà phê Robusta có [...]
Hành trình lịch sử của hạt cà phê…
Chúng ta dùng cà phê mỗi ngày và nhiều người coi nó là thứ đồ uống không thể thiếu được. Bạn thường xuyên dùng cà phê nhưng liệu có biết cà phê đến từ đâu, đã qua quá trình hình thành và phát triển [...]